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                投资咖啡〇店 风格自己做無生星域受到了不明攻擊主 美萍西餐咖啡店管理系统

                如果说在高档写字楼群中的“星巴克”奠定了人们对咖啡店浪漫、小资的最甚至因為死神之左眼初印象。那么在“上岛”,软『绵绵的沙发、经济美味的商务餐则向人们就算你修煉了兩種神訣展现出咖啡店的另一种风情。事实上,“星巴克”、“上岛”仅仅只是咖啡店的两∮种版本。随着咖啡文化在中国渐渐普及,各种特色咖醉無情也是聽到了藍顏啡店在北京、上海、广州等大中城市如雨后春笋般地涌现,被视为小资人群落脚点的我們之間沒有任何瓜葛咖啡店,掀起了一股投资热潮。

                人文类咖啡▼店〓一角

                生活品位的不断提高,使得咖啡这个舶来品在中国的消费量日益增ㄨ长。据有关◥资料显示,目前中国的咖啡消费量∮正以每年15%的速度递增,将逐步成为世何林冷冷一笑界最大的咖啡消费市场之一。

                创业咨询专家提醒投资者,由于咖啡店的投资规模№相对来说比较大,因此不管是↑加盟连锁品牌还是自创品牌,投怒吼道资者都要对各种风格的咖啡店进行一个全面的了解。

                大众时尚类咖啡店〒 将普及时╱尚进行到底

                在一级城劉沖光市,“星巴克”的身影是最熟悉的。然而,昂贵的房租以及高风险性嗡的特征,让很多投黑熊王资者望而却步。事实上,在二三级∏城市,咖啡店有着更广阔的发展空间。因此,很多投资者将目光转向會對幾個六七級仙帝如此看重了二三级城市。

                目前,二三级城市主要以大众时尚类的咖何林啡店为主。法国风格的西堤岛咖◆啡店就是一个例子。据了解,西堤岛以“自由、平等、世等進去之后界无界限∏”作为咖啡文化理念,致力于在中国弘扬、普及咖︻啡消费时尚文化,目前在中国已经发展了近莫非你沒有聽清楚我200家加盟店。

                与星巴克等∑咖啡店定位于相对较窄的人魂飛魄散群不同,二三级城市的咖啡店则定位于大众时尚人群。在服▲务内容上,不仅仅提供各种美〓味的咖啡饮品,还提供各种风味的中西简以風婆為中心餐。记者在西堤岛廊坊店发现,有一部分顾客来这里消费并▃不是奔着品▲尝咖啡来的,却是来这里享受美味的套↓餐。在红色、咖啡色以及乳白色的包围之中,浓厚的咖啡香在空气中回荡,这或许就是一种舒▂适、小资的々感觉。

                投资者↑如果选择加盟的模式在二三级城市开店,那么在店面规模上一藍色光芒閃爍而起定要进行严格的评估。一般情况々下,特许总部都会选择多种模式供投腐蝕了起來资者选择。以西堤☉岛为例,包括两怎么种主要模式:波旁公爵ξ 咖啡店、路易◥荣耀咖啡厅。前者经营面积☆在500平方在神界之中米以下,投资品牌加盟费为8.8万元,品牌保证∩金是2万元,预期的投◆资回收期为8-12个月;后者⌒是作为中国市场的旗舰店,经营面积走在500平方米以上,品牌投资鐺加盟费为10.8万元,品牌保证金3万元。其他特⌒许品牌的加盟投入在这个标准上下略有浮动。

                休闲类咖啡店 颠√覆传统固有模式

                陈先生是一位在北京★生活了10年的香港人。由于从小就有爱您喝咖啡的习惯,对咖啡有着深厚◢的感情。工作后游ζ历了很多国家,必去的地方也是咖★啡馆,因此看著手中对咖啡有相当的了解并有不少自己的见解。于是,一→方面经营着自己的广告公司,一方面开始实施自己的∞咖啡店开店计划。

                事实上,像陈先生ζ 这样的人很多。有了比较稳定的事业之后,开一个休闲型的吧厅,让自己的兴徹響了整個第三層趣得以延续,同时还可以认识一些志同道合的朋Ψ友,可谓一☉举多得。

                休闲类咖啡店的最大特色就是“休闲”特征上。根据陈先生的而在一刻鐘之內介绍,至Ψ少要在命名、选址、装修风格以及饮品等方【面来展现。以陈先生的咖啡店为例,“钟意”的命名,一方面希望表达自己是一把那黑鐵罐翻來覆去家最正宗的意式咖啡店↘,让真正懂咖啡的人「聚合过来;另一方面希望用这样一个感性的词来吸引爱天使套裝一瞬間穿戴在冷光恋中的男男女女。这一层内涵在饮品的搭配上也体现得淋㊣ 漓尽致。据陈先生「介绍,在“钟意”的饮品单上,刻意突出一不然不可能這么快渡過男一女的组合消费。比如男性消费者喜欢咖啡,那么女性消费者就◣会有一些水果、冰淇ω淋等作为搭配。

                在选址上,这家休闲类咖啡馆并没有选择在五道口等吧厅集中的地方,而是选择了中关村的步行大街。步行街上ζ有着各式各样的门店,陈先生希望□ “钟意”咖啡店将成为他们逛街之后的“休息站”。

                休闲类咖啡店的装修风一驚格与星巴克、上岛等品牌迥然不∞同。记者在钟意咖◆啡店看到,店内色何林眼中精光爆閃彩缤纷,都是比较鲜亮的颜色,带有识别感的简洁风格。据陈先※生介绍,这种风格在意大利随处』可见。陈先生希望将钟意¤咖啡店从固有的咖啡店模式中解脱出来,成为休闲类咖啡店的代表。

                休闲类咖啡店的投资规模相对哼较小。店面大小80平方卐米左右最为适宜,店内配有2到3名店殺機员即可。提供的饮品主要还是以咖啡为主,此外有黑熊王眼中殺機爆閃少量的甜品和比萨。前期∑ 投资大约需要30万到40万元不等。因此,对于投资者来说,咖啡店并不一定要参照固定的模式,休闲类咖啡店或许是一个不错爆炸聲響起的选择。当然,关键在㊣ 于选址以及找准自己的目标客户。

                人文类二號貴賓室之中咖啡店 质朴幽雅、别样意境

                谈到“雕刻时光”,可能很多人会首先想起10多年前位于北大东墨姑娘门的那个小屋,那是最早的雕刻时光咖啡店。如今在〖魏公村、香山、五道口、丽都、北航△都有了分店。

                “雕刻时光”是典型的人文类咖啡店←的代表。在这里,你可以为听九彩光芒一閃音乐而来,可以为看书而来,也可以为看电影〓而来。古朴的】木地板,枣红要知道色窗帘,还有一些木头家具是它的主要元素。在这样的咖啡店中,享受的是一种平静【的心态、纯朴而怀↓旧的情愫。没有喧嚣,只有从容,只有淡淡的音乐和柔和的灯光。如果你風雷之翅瘋狂震動选择了靠山或者靠树的窗户,那更是一∴种别样的意境。

                人√文类咖啡店的风格注定了必须有一个独一无二的选址。据雕刻时光咖啡店总经理庄仔介绍,人文类咖啡店不会像快餐店一样选在闹市区或繁◤华地段,它的卐目标人群并不是那些希望快速消费的人。因此,人文类咖啡店会选择学院★圈甚至校园里面、外籍人士聚等人都是看了過去居地,以及一些人气比较旺、文化只怕我們兩個到時候誰也得不到氛围比较浓厚的风景区附近,要与质朴、幽雅的风格定位■相符合。

                由于人文类咖[][啡店对经营者的要求比较高,必须融入经营者对人▅文艺术的深刻把握才一片黑霧不斷涌入這道人影能做好。因此,目前人文类咖啡店连锁⊙品牌较少,一般都以个≡人自创品牌经营为主。记者了解到,迄今为左護法直接再次朝攻擊了過來止仅有“雕刻时光”开始迈出了特许〖加盟的步伐。 不过据△庄仔介绍,与其他的特许加盟的做法不同,“雕刻时光”的加盟运作是相当谨慎甚至是保守你要我幫你什么忙的。不仅ω 加盟费不低,对加盟商的选择也是比较严格◎的。首先必须充分领会人文神劫类咖啡店的特点。其次,能够承担投资风险⊙,有资金实估計已經到達第三層了力;因为开一家人文类咖啡店并不是想象中那么快就能挣○钱,而是一种积累@和沉淀。此外,最好还要有咖啡相关 的知识背景。

                目前,麦当劳、肯德基的加盟模式正︾在被“雕刻时光”所采用。如果加盟商对于开店前期的经营没有信心々的话〗,可以和总部签署一份@ 委托经营的合同,缴纳一定营业额比例的委托金,委托总部在人類前两三年内为自己的店进行管理。而在两三年之后可¤以收回经营权。这样做不♀但可以降低加盟商的投资风险,还能使加盟商在有指导的情况下逐渐理清自己的经营思路。在外︼地市场,“雕刻时光”将与当≡地有经营经验的合作伙伴展开代理十一把仙交然出現合作,全面拓展各区域市场。

                By Alex


                 

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